Nutrición y economía familiar
Fecha de publicación: 05/05/2015
Esta publicación reúne la experiencia y los aprendizajes producto de una serie de talleres de nutrición y economía familiar en Las Lomitas, Formosa. Con contenidos en castellano y en idioma Wichí, ofrece recetas y recomendaciones alimentarias elaboradas junto con miembros de las Comunidades Wichí.
” La problemática de la desnutrición aún afecta a las Comunidades en Formosa y una de las causas es el desconocimiento o falta de acceso a ciertos productos; como consecuencia, la dieta en esta zona es monótona y poco variada. Con apoyo de la FNV, un grupo de organizaciones locales trabajaron junto a mujeres y madres Wichí en la realización de recetas que, respetando los conocimientos, gustos y posibilidades de la comunidad, incorporaran nuevos ingredientes y aumentaran la calidad nutricional de las comidas. “
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